El Gobierno de Navarra ha promovido un festival gastronómico en México con alimentos de nuestra comunidad. En total son veinte las empresas que acuden al país norteamericano a promocionar sus productos, siete de ellas ecológicas certificadas por CPAEN/NNPEK.
El Plan Internacional de Navarra tiene muchas patas, y una de ellas es la de promocionar fuera de las fronteras del estado alimentos de calidad producidos aquí. Amparado por ese marco institucional se está celebrando estos días el Festival Gastronómico Navarra 2020, que engloba una serie de acciones promocionales para introducir alimentos navarros en el mercado mexicano.
Entre las marcas que han viajado a América se encuentran siete que representan al sector ecológico: los aceites y condimentarías de Isanatur Spain, la bodega Quaderna Vía, aceites de oliva virgen extra de Biosasun y Hacienda Queiles, caramelos de El Caserío, vinagres, zumo de limón y aceites de Ecovinal y sal de Gironés.
Durante el Festival, que arrancó el pasado 11 de noviembre y se extenderá hasta el día 20, se celebran cenas, catas, cursos para responsables de cocina, presentaciones… Además, se ha acordado con cadenas de supermercados y tiendas gourmet reservar durante esos días espacios dedicados a los alimentos navarros.
El viaje, que iba a celebrarse en mayo y tuvo que se retrasado, no ha sido presencial dadas las circunstancias, lo que no ha impedido que esta vez sí, esté teniendo lugar el Festival. De hecho, los actos en México donde estaba prevista la presencia de los y las responsables de las empresas de Navarra se han sustituido por acciones de promoción, los alimentos sí han viajado y se han realizado encuentros B2B entre las empresas navarras con importadores mexicanos, webinarios y actividades de formación.
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