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Eduardo Aguilera, biólogo: "Es necesario combinar dieta mediterránea y agroecología para una alimentación saludable y sostenible"

Entrevistamos a Eduardo Aguilera en el IX Congreso de Agroecología celebrado en enero en Sevilla organizado por Alimenntta, thinkthank para la transición alimentaria. Si algo nos quedó claro en el congreso es que dieta y sostenibilidad van de la mano, y  Eduardo Aguilera nos habló de combinar dieta mediterránea y agroecología en España para una alimentación saludable y sostenible.
Eduardo investiga la sostenibilidad de la agricultura y el sistema agroalimentario desde una perspectiva interdisciplinar,  considerando múltiples escalas espaciales y marcos temporales. Además, es socio fundador de Alimentta e investigador postdoctoral en el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Ambientales (CEIGRAM) de la Universidad Politécnica de Madrid.
 

Aceite Artajo recibe el título de la segunda mejor almazara ecológica del mundo

La empresa familiar de Fontellas ha sido galardonada en el ranking de ‘World Best Olive Oils’ con tres productos que han logrado la clasificación de mejores AOVEs.

EKOmercado este sábado 5 de agosto con ajos ecológicos de Falces

Como viene siendo habitual en los meses de verano debido a su temporalidad, este sábado además de los puestos habituales nos acompaña Ajos Olite Tainta, con ajos ecológicos de Falces. En el espacio de degustación ‘Ven y pruébalo” podremos disfrutar de tostadas de ajo y aceite de la mano de Geltoki. 

Ya tenemos cartel de la VIII Feria Navarra Ecológica (15, 16 y 17 de septiembre)

Quedan menos de dos meses para la VIII Feria Navarra Ecológica. El próximo 15, 16 y 17 de septiembre se celebra la VIII Feria Navarra Ecológica, la feria de alimentos ecológicos más grande de Navarra. 

En verano, elige alimentos ecológicos de temporada

CPAEN/NNPEK ha editado unos calendarios de verduras y frutas de temporada con el objetivo de fomentar el consumo de productos ecológicos, locales y de temporada. Puedes descargar el calendario de verano en: ALIMENTOS DE TEMPORADA

Avena, queso, almendras y tomates ecológicos de Navarra próximamente en Aquí la Tierra

El equipo de Aquí la Tierra, programa de RTVE que lleva viniendo a Navarra desde 2017,  volvió a visitarnos a finales de junio y estuvo grabando cuatro reportajes a producciones ecológicas de Navarra en la zona de Sakana y en Falces. 

CPAEN/NNPEK nombra a Goiza Isiegas de Akari Gastroteka EKOchef de los alimentos ecológicos de Navarra

La cocinera de Akari Gastroteka participará en varios showcookings con alimentos ecológicos de Navarra, con el fin de promocionar la diversidad de alimentos que tenemos en el territorio.

Cinco bodegas ecológicas navarras reciben un total de 22 laureadas en los Premios Ecovino 2023

Los vinos ecológicos navarros están de enhorabuena y Navarra triunfa en Ecovino. Las bodegas Ochoa, Bagordi, Quaderna Vía, Lezaun y Biurko Gorri han recibido varios galardones en los Premios Ecovino 2023, la mayor competición de vinos ecológicos.

El EKOmercado de este sábado 1 de julio, presanferminero

Las fiestas de San Fermín están al llegar y el EKOmercado de este próximo sábado 1 de julio tendrá ambiente presanferminero y festivo. Además de los puestos en los que podrás adquirir alimentos sostenibles y saludables para antes de las fiestas, en el espacio ‘Ven y pruébalo’ habrá vino y queso con degustación gratuita para amenizar la mañana. Toda la información en www.ekomercado.org. 

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