Zuzeneko salmentako merkatuetarako gakoak

Jardunaldietan, eskala txikiko ekoizpen ekologikoan merkaturatzeari, merkaturatzeko plangintzaren zereginari eta berme-sistema parte-hartzaileen funtzionamenduari buruzko erabakiak hartzeko gakoak azaldu ziren. Jardunaldian landu ziren gaietako batzuk hauek izan ziren: merkaturatzea, gure kontsumitzaileen profila, gure inguruan dagoen eskaintza, gure produktuaren ezaugarriak, gure produktuaren posizionamendua, prezioa nola finkatu, zein salmenta-kanal aukeratu edo nola komunikatu. Merkaturatzea planifikatzeko tresna gisa, ENEEKek argitaratutako gida aurkeztu zen: "Familiako ekoizpen ekologikoa merkaturatzeko proposamen agroekologikoa".

EKOmerkatuaren ebaluazioa

Gainera, Iruñeko EKOmerkatuaren ebaluazio-azterketaren emaitzak ere aurkeztu ziren. EKOmerkatua Nafarroako ekoizle ekologikoen merkatua da, eta urtebete bete berri du. Ester Monterok eta Garbiñe Elizaincinek merkatuan parte hartzen duten ekoizpen-unitateen karakterizazioa egin zuten, eta ekoizleen eta kontsumitzaileen balorazioa azaldu zen.

Nahiz eta ibilbidea urte zail batean hasi eta publikoa modu irregularrean bertaratu, balorazio orokorra positiboa da. Ekoizleek garrantzia eman zioten Nafarroako hiriburuan beren produktuak zuzenean saltzeko eta elkarrekin saltzeko espazio bat berreskuratu izanari. Horrek artikulazioa eta trukea sustatu ditu, bai ekoizleen beraien artean, bai eta kontsumitzaileen artean. Azpimarratu behar da elkarrizketatutako 10 pertsonatik 6 EKOmerkatuko ohiko kontsumitzaileak direla, EKOmerkatua sendotzen ari den seinale.

Jardunaldi hau Nafarroako Gobernuak eta FEADER funtsek finantzatutako EKOmerkatu proiektuaren barruan dago.