Eskoletako menua aldatu eta menu osasungarri eta jasangarriak bihurtzeko, eskola-eremuan aldaketa sakonak egin behar dira, eta aldaketa horiek hezkuntza-komunitate osoari helarazi behar zaizkio. Pediatra batek, nutrizionista batek, ama batek, sukaldari batek eta CPAEN/NNPEK batek elikadurak eskolan duen garrantziaz hitz egiten dute, elikadura-ohitura osasungarriak sustatzeko eta, aldi berean, elikadura-sistema jasangarriagoak eraikitzeko, eskoletan elikagai ekologikoak, tokikoak, freskoak, sasoikoak eta lehen sektorekoak ahalik eta gehien sartuz.
Honako hauek dira helburuak: elikadura-ohitura osasungarriak heztea eta sustatzea, osasun-agintariek bermatzen dituzten nutrizio-irizpideei jarraikiz, eskola-jantokiko elikagaien kalitatea hobetzea eta Nafarroako nekazaritza-ekoizpen ekologikoaren garapena bultzatzea eta sustatzea, bai eta ekoizleek elikagai horiek eskola-jantokietan hornitu ahal izatea ere.
Bideoak protagonista bakoitzaren
pilula gisa edo ahots guztiak biltzen dituen
bideo oso batean ikus daitezke.
Harvard platera eskoletarako
Gainera, CPAEN/NNPEKek plater interaktibo bat sortu du ikastetxeentzat, Harvarden platerean oinarrituta. Harvarden platera oso erabilia da nutrizio-heziketan, eta bisualki laguntzen du otordu bakoitzean zer elikagai talde sartu behar diren ikusten. Plateraren erdia fruta eta barazki freskoz osatuta dago, plateraren laurden bat elikagai proteikoz eta beste laurdena zerealez.
Guztira, 1420x1000 metroko 10 plater sortu dira, eta urrian banatuko dira Nafarroako hainbat eskolatan, eta horiekin sentsibilizazio-prozesuak egiten ari da CPAEN/NNPEK.
